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腊八节中午吃什么,腊八粥什么时候喝

腊八节作为传统节日,人们还是非常重视的。意味着从这天起,家家户户就开始忙着过年了。虽说腊八节是全国性的节日,但是各个地方的习俗也不一样。焚香祈福、吃各种美食。其中,流传最广的一个习俗就是,在腊八那天,家家都做腊八粥。下面为大家介绍腊八粥什么时候喝?腊八节中午吃什么?

腊八节中午吃什么,腊八粥什么时候喝

腊八节中午吃什么

一、腊八面

腊八当天的早上喝粥,而且讲究粥熬的越早越好,有着来年财早到,以及五谷丰登的寓意。

但是腊八粥讲究过午不喝,因为毕竟粥一般都是早上食用的,而到了中午再喝也就过了抢早的寓意。

腊八这天吃上一碗用各种食材作卤的打卤面,有着把早上的腊八粥所得来的福气,留得长长久久的寓意,所以腊八这天或中午吃上一碗腊八面是非常应景的。

二、吃豆腐

豆腐有着“都有福”的美好寓意,腊八在古时候也是一个祭祀的节日,豆腐代表着清清白白,以及福气临门,因此腊八这天家人们在一起吃上一口豆腐,有着全家新的一年清清白白做人,家人全都福气满满的美好寓意。

三、八宝饭

腊八这天早上吃腊八粥讲究多泡米,这样寓意在新的一年里能够五谷丰登,而且腊八粥不论怎么搭配,里面必须要有赤小豆和糯米,这两种食材在民间都有去病除灾的寓意。

泡的米熬粥吃不完,就可以用来制作成八宝饭,这八宝饭中一般会用猪油来调制,这样蒸出来的米饭会特别的润滑,在撒上白糖来食用,有着新的一年生活甜蜜蜜的寓意。

腊八节中午吃什么,腊八粥什么时候喝

腊八粥什么时候喝

腊八粥在腊八节的早上喝。

腊八粥是一种在腊八节用多种谷物和豆类熬制而成的粥,每逢农历十二月初八的时候食用,并且一般都是在早上喝腊八粥,寓意来年能早早丰收,俗话说“早食粥来年粮食早收”,所以一般腊八粥都会在早上喝。

腊八节中午吃什么,腊八粥什么时候喝

腊八节主要吃什么

一、腊八粥

腊八这天必吃的就是腊八粥,通常腊八粥中有红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁等五谷杂粮和干果。腊八粥是用来腊祭,敬献神灵,祈祷带来好运,庆祝丰收之意。

二、腊八面

腊八面是关中地区腊八节的节令食品,每年的农历腊月初八早上太阳出来前,家家户户都要吃碗腊八面。意为“腊八不见红”,全家来年平安顺遂。

三、腊八蒜

华北地区经常在腊八这天腌制腊八蒜,颜色翠绿开胃下饭,春节前后打开腌制好的腊八蒜,配上热气腾腾的饺子最美味。