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干红枣去皮的简单方法(干红枣去皮小妙招)

红枣是我们生活中常见的一种食材,它的外形红艳诱人,香甜可口,营养丰富,素有“滋补圣品”之称。

平时我们可以将红枣清洗干净后直接食用;也可以在炖汤的时候,加入几颗红枣,增加汤的味道以及营养;在生活中还有很多的糕点也是需要用到红枣的,比如红枣糕等。

但有时候,在使用红枣时,需要先将它的皮去除,像制作红枣泥,或者给孩子吃的时候,就需要先把红枣皮去除了。那大家都是如何给红枣去皮的呢?今天就教大家一招,只需要将红枣简单处理一下,就能快速将干红枣去除,一起来了解一下吧!

干红枣去皮的简单方法(干红枣去皮小妙招)

干红枣去皮的简单方法

1、削皮器去皮

如果新鲜的水果枣需要去皮,可以用家中的水果刀或者削皮器,适合于那些新鲜,个头较大的枣,把新鲜的枣洗净以后,就和平时削水果一样进行削皮去皮,得到里面的枣肉就可以食用了。

2、水煮去皮

如果是晒干以后的干枣,如果直接去皮会特别麻烦,这时大家可以把准备好的干红枣放在温水中浸泡3到5小时,让干枣吸水膨胀变大以后,再把泡好的红枣放入锅中加水煮开,取出以后就会发现红枣的枣皮已经自动裂开,这时再用手把枣皮剥掉就可以

3、面粉筛去皮

在给晒干的红枣去皮时,可以借助家中的面粉筛,先把红枣用清水浸泡,泡到它吸水膨胀以后,再入蒸锅把它蒸熟,把蒸熟以后的红枣取出降温,放在准备好的面粉筛中,用力碾压,这时红枣肉就会从面粉筛的小孔中漏下去,果皮和果核则会留在面粉筛的上面。

其实红枣不用去皮也能直接食用,大家平时吃红枣时,除去做枣泥外没必要刻意去皮枣皮中也含有丰富的营养,因为红枣皮是一种名贵的中药材,外形嫣红若霞,润泽如珠,经水煮干后,是上佳的药材。

在日常食用中,大家只需要把红枣洗净也可以直接吃下去,对人类身体也是有诸多好处的。