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小茴香怎么种(小茴香的种植方法及管理事项)

茴香可分为小茴香与大茴香,本文主要介绍小茴香,小茴香又叫香丝菜,在我国大多数地区都有栽培,另外还有一种阿拉伯小茴香,又叫孜然,与本文介绍的小茴香,形同小茴香,但完全是两种不同的植物,孜然属于香料的一种,也是比较常见的调味品。

小茴香用途非常广泛,有特异芳香气,在制作各种菜肴汤料等方面,是最常用的调味品。小茴香非常受消费者欢迎,那么你知道小茴香怎么种吗?下面跟着小编一起来学习下。

小茴香怎么种(小茴香的种植方法及管理事项)

小茴香的种植方法及管理事项

1、整地施肥

茴香根系分布较浅,整地要求细致。每亩土地施用优质腐熟农家肥3000-5000公斤、过磷酸钙40-50公斤,同时深翻地15-20厘米,打碎土块作畦,畦宽度为1米,浇足底水,以备播种。

2、适量播种

茴香适合密植,因此多采用起畦播种,可以撒播也可以条播,一亩地播种量为3公斤左右,球茎茴香植株相对较大,需要适当缩小密度,减少播种量。

3、松土除草

茴香幼苗顶土力较弱,苗期生长缓慢,在出苗前后,我们要及时破除板结,助苗出土。等到幼苗出土显行后,及时除草放苗即可。在茴香苗期,我们应该及时中耕除草,以便保持田间疏松干净,利于植株生长发育。

4、水肥管理

茴香喜旱怕湿,如果湿度过高,就容易造成大面积死苗。因此呢,灌水应该采取少量多次的方法。在茴香的全生育期,需要灌水3-5次,最好是在阴天或傍晚进行,田间积水必须及时排除。如果植株长势差,可以结合灌苗水,每一亩地撒施5-10公斤尿素。如果采用茴香套种模式,在花期,每周要用喷雾器适当喷水1次,也可以用磷酸二氢钾溶液喷洒。

5、病虫害防治

在茴香生长期间,主要病害有菌核病、白粉病等,虫害有地蛆、蚜虫等,对于茴香病害,主要用70%代森锰锌可湿性粉剂600-800倍液、75%百菌清可湿性粉剂500-800倍液防治;对于地蛆,可以用500倍敌百虫灌根处理;蚜虫用2.5%溴氰菊脂乳油2000-2500倍液防治。

6、适期收获

等到茴香苗高度达到30厘米时,就可以开始收获了。在收获时,要连根拔起,去除泥土、杂草、老黄叶片后,即可上市出售。多次收获时,新芽长出2厘米时,就可以进行浇水追肥,收获3-4茬后翻地倒茬即可。