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除夕为什么要吃饺子(除夕吃饺子的寓意)

在我国丰富的传统美食中,饺子始终备受推崇。南北方共有的过年吃饺子的习俗,让它成为了寓意吉祥的代表性美食。饺子”一词产生于宋代,是宋代支票“交子”的谐音。每逢除夕之夜,饺子就是中国人团圆桌上一份必不可少的美食。那么你知道除夕为什么要吃饺子吗?下面就为大家介绍除夕吃饺子有啥寓意。

除夕为什么要吃饺子(除夕吃饺子的寓意)

除夕为什么要吃饺子

原因一:有“喜庆团圆”“吉祥如意”之意。在古代民间,饺子一般要在除夕12点之前包好,待到半夜子时煮熟后一起吃。此时正是新的一年(农历正月初一)的开始,吃饺子取“更岁交子”之意。“子”即子时,“交”与“饺”谐音,富有“喜庆团圆”“吉祥如意”之意。

另外,饺子外形与元宝相似,除夕夜吃饺子有“招财进宝”之意;包饺子时,饺子的馅可以多种多样,人们常将金如意、红糖、枣、栗子、花生等包进馅里。吃到如意、红糖的人,预示着来年的日子更加甜美;吃到枣和栗子的人,寓意早生贵子;吃到钱币的人,则象征来年财源滚滚。

原因二:纪念盘古。南北朝时人们管饺子叫“混沌”。据说除夕吃饺子,是为了纪念盘古氏开天辟地,结束混浊状态。另外,也是取其谐音“浑囤”,意为“粮食满囤”,预示着农民大丰收,因此更是备受世人推崇。

除夕为什么要吃饺子(除夕吃饺子的寓意)

原因三:纪念“医圣”张仲景。张仲景是东汉末年著名医学家,被后人尊称为“医圣”。留下了传世巨著《伤寒杂病论》。张仲景任长沙太守时,见白河两岸百姓饥寒交迫、骨瘦如柴,便命人用面皮包了羊肉、辣椒和一些驱寒药材给人们食用,救活了许多当地百姓。后来,人们为了纪念他,每年冬至、除夕时节就包饺子以感恩德。

原因四:纪念女娲。据说,女娲在抟土造人时,由于天气严寒,黄土人的耳朵很容易冻掉。为了使耳朵固定住,女娲便在其耳朵上扎一个小眼,并用细线拴住耳朵,而线的另一端则放在黄土人的嘴里咬着。这样才能把耳朵固定好。老百姓为了纪念女娲,就包起饺子来。他们用面捏成人耳朵的形状,肉包中放馅(线),用嘴咬着吃

除夕为什么要吃饺子(除夕吃饺子的寓意)

除夕吃饺子的寓意

第一种寓意:饺子一般都在除夕12点之前包好,等到农历正月初一的伊始子时,就可以吃饺子了。因为“子”为“子时”,交与“饺”谐音,吃饺子取“更岁交子”之意,有喜庆团圆和吉祥如意的寓意。

第二种寓意:按照民俗的解释,“除夕”这一天是人、鬼、神交战之日,因此,必须要人人参与,才能获得来年的吉祥平安。而人们吃了饺子以后会通身添力,这样就可以赶走li鬼,以保来年吉祥平安。

其实饺子的传说还有很多,但其根本的寓意,还是人们对于来年的美好憧憬,寓意着人们对未来美好生活的向往和诉求。