健康饮食 首页 > 健康饮食 > 文章内容

腊八节吃饺子吗(腊八吃饺子的来历)

腊八节,是春节前重要的民俗节日。“过了腊八就是年”,一进入腊八就要置办各种年货、打扫卫生、布置居室,过年的气氛也从此开始越来越浓。腊八作为传统节日,各地风俗也不同,多数主要以喝腊八粥为主,北方也有吃饺子的习俗,那么你知道腊八吃饺子的来历吗?一起来了解一下。

腊八节吃饺子吗(腊八吃饺子的来历)

腊八节吃饺子吗

腊八节喝腊八粥,吃饺子,就腊八蒜,是北方地区的风俗。而在烟台,每到逢年过节,餐桌上肯定少不了饺子,腊八吃饺子也成为独特的习俗。

北方的传统节日都少不了饺子,毕竟好吃不过饺子,饺子馅多数以白菜为主,因为腊月是吃白菜的季节,鲜香又营养。吃饺子寓意团圆美满,平安如意,白菜饺子还有发大财的吉祥说法,饺子配上腊八蒜真是绝了,开胃下饭,越吃越上瘾。

腊八节吃饺子吗(腊八吃饺子的来历)

腊八吃饺子的来历

关于腊八的由来,我国的腊八节最早可以追溯到远古时期的腊祭,古人举办这种仪式,为的是祭祀八位神仙,包括河流、湖泊、森林、树木等。不同时期,所祭祀的内容也不完全一样。虽然这种祭祀仪式早就没有了,但是到现在,很多老北京过腊八的习俗,还都能看到其中的影子。

腊八节,南方一般喝粥,北方一般吃饺子。按照民间习俗,腊八节一定要腌腊八蒜、喝腊八粥驱寒保暖。因为北方民间还有腌腊八蒜的传统。所以北方人喜欢就着腊八蒜吃饺子。我国吃饺子喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是普通百姓家都要做饺子或腊八粥。到了清朝,吃饺子喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐饺子及腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做饺子、腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友