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甘蔗怎么挑选好吃又甜(挑甘蔗5个小技巧)

冬天的应季水果有不少,甘蔗就是其中的一种,香甜多汁,价格便宜,不知道大家喜不喜欢吃?反正我是很喜欢的,隔三差五就买一根,边看电视边吃,一晚上就解决掉了。不过并不是所有的甘蔗都那么好吃,作为一个喜欢吃甘蔗的人,分享一下我的挑选甘蔗的5个技巧,学会了保证你挑选的甘蔗都是甘甜好吃。

甘蔗怎么挑选好吃又甜(挑甘蔗5个小技巧)

甘蔗怎么挑选好吃又甜

一、看粗细

正常思维下,很多人都会认为粗的甘蔗比较好,甘蔗汁肯定多。但是很多情况下,粗的不一定多汁好吃,而细的甘蔗的肉和汁也会相对少得多。并且现在很多时候,甘蔗都是按斤买的,越粗的甘蔗就越贵了,所以,品质差不多的情况下,选择粗细适中的甘蔗比较好。

二、看形状

挑选了粗细适中的甘蔗后,下一步就是看它的形状,如果这甘蔗比较笔直,那么说明它的光照时间均匀且充足,甜度也有一定保证。但是如果甘蔗比较弯曲且有凹凸的形状,那么说明很有可能是不好吃的甘蔗,但也不排除是非常甜的,但几率不高。

三、看颜色

市面是常见的甘蔗有两种,要么是紫黑色,要么青绿色,那么在挑选甘蔗的时候,我们可以挑选颜色比较深的甘蔗,比如紫到发黑或绿到发黑,那么这种甘蔗是比较老身的,口感也比较好,甜度也比较高。

四、看节点

再看一下甘蔗的节点情况,如果节点比较多的话,说明能吃的部分比较少,毕竟很少人会把节点也嚼得干净,多数都会咬掉后丢掉,另一面也说明了,节点多,浪费的情况也多。应当选择节点距离比较长的、均匀的甘蔗比较合理。

五、看蔗肉

挑选一根比较满意的甘蔗后,可以让卖甘蔗的蔗农帮忙把甘蔗弄成一段一段的打包起来,顺便看一下蔗肉的情况。如果蔗肉比较新鲜多汁,那么就恭喜你,挑对了。如果看到有霉变的迹象,比如蔗肉变红了,那么说明这是已经正在变质了,可以赶紧让蔗农帮你削掉那一段,又或者直接让少计算这一段的钱。如果都是这样的话,请不要吃,很有可能吃了会中毒呢。