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阿胶是什么材料制作的(阿胶是用驴皮熬的吗)

随着养生理念的普及,越来越多的人喜欢买阿胶用来送礼,特别是在春节这种中国传统的节日,阿胶成了人们滋养身体、孝敬父母、走亲访友的理想选择。近几年,阿胶的身价也是一涨再涨。那么你知道阿胶是什么材料制作的吗?

阿胶是什么材料制作的

阿胶是用驴皮经过熬制所形成的胶块。阿胶是将驴皮浸泡去毛,切块洗净,分次水煎,滤过,合并滤液,浓缩(可分别加入适量的黄酒、冰糖及豆油)至稠膏状,冷凝,切块,晾干,即可制作成阿胶。但是纯驴皮熬出来的阿胶味道不太好吃,所以才后来有阿胶糕这个东西。

阿胶跟核桃,跟黑芝麻,和冰糖还有黄酒做出来的,味道香甜醇厚,阿胶的香甜是核桃与黑芝麻混在一起的浓厚醇香,而谈谈的黄酒正好淡化核桃黑芝麻与阿胶的浓腻。

阿胶是什么材料制作的(阿胶是用驴皮熬的吗)

阿胶的好处

阿胶在我国有着很久远的历史,距今已有两千年的生产历史,最早记载于《神农本草经》,被列为上品,有补血;止血;滋阴;润燥的作用。

1、美容养颜

阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。

2、改善体内钙平衡

坚持服用阿胶的人,可增加人体内钙的摄入,提高骨矿含量,促进骨骼生长强壮,并能促进钙的吸收和储存,同时还能使自己到了老年的时候,避免骨质疏松症。

3、缓延衰老

阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿的作用。

阿胶的好处多多。很多人都认为阿胶是女性朋友的专利品。

其实并不然,不止男性女性都可以都可以食用,同样可以通过吃阿胶获得健康,有着意想不到的保健功效。