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判断牛油果坏了的依据,牛油果怎么算烂了

牛油果,学名叫鳄梨,是一种常出现在各大美食博主照片中的水果,以其高颜值征服了不少人的心。提起它的口感,有些人垂涎三尺,有些人味同嚼蜡,真是爱的爱死,恨得恨死。下面一起来了解一下判断牛油果坏了的依据,牛油果怎么算烂了?

判断牛油果坏了的依据,牛油果怎么算烂了

判断牛油果坏了的依据

1、检查牛油果的外表:表皮是否有伤口造成的裂缝,剥开果实上方的茎,是否看到发霉迹象。

2、闻气味:是否有酸味或难闻的气味,这是内部果肉腐烂的迹象。

3、按压:轻轻按压时,是否非常软。

4、看:牛油果肉是否松散,是否呈糊状,果肉是否全呈棕褐色。

5、闻果肉味道:是否有难闻、刺鼻气味。

6、尝:口感是否发苦微辣(不到万不得已,还是别尝试)。

判断牛油果坏了的依据,牛油果怎么算烂了

牛油果怎么算烂了

1、看外表是否完整。如果牛油果外表有划伤,或是有果肉外露的现象,那么这样的牛油果基本上就已经坏了。

2、看外表是否光滑。正常的牛油果外表是比较粗糙的,用手摸着会有咯手的感觉。如果牛油果摸起来比较平整而且也比较光滑,那么这样的牛油果一般也是坏的。

3、看果肉颜色。可以把牛油果的果柄拔下来,之后观察果肉里面的颜色,如果果肉呈现深棕色,那么这样的牛油果的果肉已经开始变质。

判断牛油果坏了的依据,牛油果怎么算烂了

牛油果褐色是不是坏了

牛油果褐色是坏了。如果牛油果内部出现大面积的褐色,伴有异常味道、果肉变软、发霉等情况,那么这种牛油果已经坏了,正常的牛油果果肉为米黄色,靠近果皮部分为浅绿色,果肉变成棕褐色是存放时间过长导致的,其中褐色的硬筋是老化现象。如果只是有几条硬筋,其余果肉没有变色,可以将硬筋剔除后食用。如果硬筋较多或果肉变色,则不建议食用。 为确保食品安全,请在购买和食用牛油果时注意观察其外观、颜色和气味,避免食用变质的牛油果。